22 Tips agar anak bertambah nafsu makannya dan mau makan

Masalah anak tidak mau makan adalah hal yang sangat sering dihadapi oleh kebanyakan orang tua. Terutama pada anak-anak yang masih berusia balita. Hal ini dikarenakan pada usia satu sampai lima tahun anak-anak selalu aktif bergerak dan ini tentu saja berpengaruh pada pola makannya. 

Anak berkurang nafsu makannya karena mereka lebih senang bermain daripada duduk manis dan makan di tempat yang sudah disediakan. Menyiasati agar anak mau makan supaya si kecil selalu sehat adalah tantangan bagi setiap orang tua. Jika anak tidak mau makan maka hal ini bisa menyebabkan daya tahan tubuhnya berkurang, anak menjadi rentan terkena penyakit karena kurang mendapatkan asupan nutrisi yang terkandung dalam makanan. 

 Berikut ini beberapa tips yang dapat dicoba oleh para orang tua agar anak-anak bertambah nafsu makannya dan mau makan: 

 1. Terapkan acara makan bersama keluarga setiap harinya. Dengan melihat orang tua dan anggota keluarga lainnya (misalnya kakak, nenek dan kakek) memakan makanan, anak Anda akan tertarik juga untuk menyantap makanannya. Jika anak tetap menolak untuk makan, minta anak untuk tetap duduk di ruang makan sampai jam makan selesai. 

Image credit : scientopia.org

 2. Sajikan makanan dalam porsi kecil. Jika anak sanggup menghabiskan makanannya berikan pujian kepada anak, dan secara bertahap berikan makanan lagi kalau memang anak masih merasa lapar.

Resep cake wortel (carrot cake) yang sehat dan lembut

Alhamdulillah akhirnya gw punya waktu lagi untuk update blog, mumpung anak sulung lagi kunjungan rutin ke dokter ditemani bapaknya (setelah selesai nanti lanjut ke sekolahnya) dan anak bungsu masih di sekolahnya. Kali ini yang gw mau tulis adalah resep cake wortel atau carrot cake. 

Ini pertama kalinya gw coba buat bolu wortel dan hasilnya ..wah..diluar dugaan, lembut, moist dan sedap banget! Gak bau langu wortel karena resep ini pakai vanila bubuk dan kayu manis bubuk. Ada rasa asamnya juga sedikit karena pakai nanas dan icingnya mengandung jus lemon. Kayaknya bakal sering-sering bikin nih, soalnya keluarga pada suka. Pas banget untuk teman minum teh, kopi dan susu coklat di sore hari :-)

Untuk ibu-ibu yang memiliki anak yang gak suka makan buah atau sayuran tertentu, salah satu tips untuk mengatasi anak memakan makanan yang tidak disukainya adalah dengan menyelipkannya ke dalam makanan yang dia suka. 

Misalnya aja anak suka makan spaghetti, bisa masukkin wortel rebus yang telah dihaluskan ke adonan saus   tomat dan daging untuk spaghettinya. Misalnya lagi anak suka makan bolu tapi gak suka wortel dan nanas, nah pas banget deh untuk coba resep ini. 

Selain enak, cake wortel ini juga lebih  bergizi karena mengandung olive oil, wortel dan nanas. Resep ini gw dapat dari salah satu buku resep yang gw punya di rumah, langsung aja ya, ini resepnya :

Cake wortel / carrot cake

Bahan :

Makanan Pendamping ASI (Aneka jus buah untuk bayi)

Pada dasarnya setiap bayi memerlukan proses pemberian makanan secara bertahap. Dimulai dari tahap awal yang bersifat cairan, lalu ke makanan yang dihaluskan, kemudian makanan lebih padat dan dilanjutkan dengan makanan berupa potongan.

Bayi yang berusia dibawah 6 bulan cukup mendapatkan cairan tubuh dari ASI (Air Susu Ibu) atau susu formula. Pada usia ini pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) tidak dianjurkan karena organ pencernaan bayi masih belum siap atau belum berfungsi dengan sempurna. Sebaiknya berikan ASI secara eksklusif kepada bayi Anda sampai usianya 6 bulan.

Seiring dengan bertambahnya usia, bayi Anda semakin aktif dan membutuhkan makanan tambahan untuk memenuhi syarat kebutuhan gizinya. Apabila buah hati Anda telah berusia diatas 6 bulan atau sudah melewati masa ASI ekslusif, kebutuhan gizi dan cairan yang diperlukan sebagai faktor penunjang bagi perkembangan tubuh dan otaknya pun mulai meningkat. Inilah saat yang tepat bagi Anda untuk memperkenalkan MPASI berupa jus buah yang sehat kepada si kecil.

Image credit : canigivemybaby.com

Bayi yang berusia di atas 6 bulan sudah bisa diberikan jus buah-buahan seperti pisang, pepaya, jeruk, dan tomat. Ini merupakan bagian yang menyenangkan bagi perkembangan bayi Anda, karena pada saat ini bayi diperkenalkan dengan rasa dan tekstur baru. Buah-buahan mengandung berbagai vitamin seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Zink dan berbagai mineral lainnya. Buah-buahan juga merupakan sumber serat yang bermanfaat untuk tubuh.

Berikut adalah beberapa tips yang sebaiknya perlu Anda perhatikan dalam pemberian MPASI berupa jus buah kepada bayi Anda :

Resep donat kentang enak dan empuk

Hari ini buka puasa dengan donat. Resep donat ini favorit kita sekeluarga, hasilnya empuk banget karena pakai kentang dan 4 kuning telur. Silahkan dicoba resep dari ibu Fatmah Bahalwan ini, ikuti resep, tipsnya dan dijamin hasilnya sedap deh! Selamat mencoba ^_^

Bahan:

500 gr   tepung terigu protein tinggi

50 gr     susu bubuk

11 gr     ragi instan/instant yeast

200 gr   kentang, kukus, haluskan dan dinginkan

100 gr   gula pasir

75 gr     mentega

½ sdt    garam

4 btr      kuning telur

100 ml   air dingin

Anak- anak ikut membantu mencetak donat dengan 

bentuk-bentuk boneka beruang, bintang, gajah dan hati

Cara membuatnya:

Buat tempe dan tahu sendiri di rumah yuk

Setelah rasa penasaran bikin tempe terpuaskan dengan berhasilnya percobaan pertama bikin tempe  ,sekarang saatnya coba membuat tahu sendiri.Keinginan bikin tahu sendiri muncul gara-gara toko bahan makanan Asia yang satu-satunya di Granada (Spanyol) tutup minggu lalu. Ternyata tidak sulit caranya, selain rasanya enak, hemat dan bangga gitu lho rasanya kalo bisa bikin sendiri kan ..hehehe.

Karena percobaan pertama, saya bikinnya sedikit, ternyata Alhamdulillah berhasil..lain kali mau nyoba yang agak banyakan. Biasanya saya suka bikin susu kedelai sendiri, karena selain caranya gampang, terbukti bergizi, sehat dan alami karena bebas pemanis buatan, juga karena suami dan anak-anak pada suka. Tapi kebetulan kita dapat banyak bahan makanan sisa (hanya yang masih utuh dan belum dibuka tentunya) dari tamu-tamu Amerika yang menyewa villa kami selama 2 minggu untuk kursus masak dan bahasa Spanyol, dimana salah satunya beberapa botol susu kedelai.

Langsung aja dech, ini cara membuat tahu di rumah  :

Alhamdulillah..berhasil bikin tempe !

Senangnya bisa bikin tempe sendiri, pengalaman memuaskan.Ini foto2 proses pembuatannya, kuncinya sabar. Lumayan lah buat percobaan pertama, gw harus banyak latihan kalo mo jadi juragan tempe..hehe. Tempe goreng ditemani cabe rawit tanaman sendiri dan secangkir teh sosro hangat..ohh..I am in heaven :-)

Cara membuat tempe : 

1. Rendam kacang kedelai 24 jam

2. Rebus setengah matang,remas2 sampai kulit terkelupas lalu buang kulitnya

3. Rebus sampai matang dan empuk

Paella recipe (Spanish food) with step-by-step instructions & photos

Gw sering banget masak Paella (baca: paeya), semalem baru nyadar kalo ternyata gw belum pernah nulis resepnya di sini. Paella adalah masakan ciri khas Spanyol. Secara tradisional, paella dimasak di paellera, yaitu wajan bundar mendatar yang terbuat dari besi dengan dua pegangan. Biasanya sich selesai masak langsung disajikan gitu aja di atas meja sewajannya, trus yg mo makan ambil seperlunya taro di piring masing2. 

Image credit :  easy-spanish-recipes.com

• 
  
  
  Resep Paella untuk 4 porsi :

A-Z makanan & trik belanja makanan untuk batita

Hingga usia 6 bulan, Anda belum terlalu direpotkan dengan pilih-pilih makanan untuk si kecil. Karena, kebutuhan gizinya masih bisa Anda penuhi dengan pemberian ASI secara eksklusif. Sesudah itu, ASI saja sudah tidak lagi memenuhi kebutuhan gizi anak untuk tumbuh kembang optimal. Itu sebabnya, Anda perlu menyediakan makanan pendamping ASI.

Dengan kamus kecil di bawah ini, Anda dapat berbelanja berbagai bahan makanan lengkap, plus cara pengolahannya yang sesuai dengan usia si kecil. Kalaupun Anda memiliki lebih dari satu anak batita (di bawah tiga tahun), tidak perlu pusing. Beli saja bahan yang bisa dimakan sekeluarga, bergizi untuk semua, namun bedakan penyajiannya.

*A *

*Apel *

• *Kandungan gizi utamanya: *karbohidrat dan vitamin A.

• *Cara tepat pengolahannya: *

• Usia 6–12 bulan: diolah dalam bentuk pure (dilumatkan setelah dikukus terlebih dahulu), namun bisa juga untuk campuran bubur buah.

• Usia 1-2 tahun: dikupas dan dipotong kecil-kecil sebagai *finger food *.

• Usia 2-3 tahun: dapat diberikan setelah dicuci bersih dan dipotong dalam bentuk potongan agak besar.

• *Catatan: *

• Apel mudah sekali berubah warna. Agar warnanya tetap cerah, cuci dengan air garam begitu dipotong.

* *

*Avokad *

• *Kandungan gizi utamanya: *lemak dan vitamin C.

• *Cara tepat pengolahannya: *

• Usia 6–9 bulan: dilumatkan sebagai campuran bubur buah pir.

• Usia 8–12 bulan: dilumatkan sebagai campuran bubur beras atau bubur buah.

Gardening and list of some common Asian ingredients in English

Udah musim semi sekarang, waktunya gw buat nanem lagi. Nasib..nasib.. setiap tahun musti nanem buah-sayuran dari mulai biji lagi secara kalo pas winter pasti mati. Sekalian gw nulis bumbu dapur umum masakan Asia dalam bahasa Inggris. Sebenarnya ide ini muncul dari statistik blog gw, dah lamaaaaa banget,ada yang nyampe ke sini dengan keyword "bumbu dapur Indonesia bahasa Inggris". Mungkin dia bisa nyampe ke blog gw karena waktu itu gw tulis bumbu2 dapur punya Scott buat masakan India dan Mexico.

Image credit : google.com

Di Spanyol rempah2 susah didapat, udah mana gak lengkap, dibilangin dalam bhs Inggris pada gak ngerti, so..gw musti translate tuh bumbu2 dapur ke bhs Spanyol...ampuunn ribet bener dech. Di supermaket Cina juga paling jualnya kayak bihun, mie, kecap, bakso, ikan teri. Kalo pun ada yang jual cabe, kunyit, lengkuas, sereh, jahe .. duh..mahalnya, lebih baik nanem sendiri aja dech. Untungnya pas kemarin mudik gw bawa beberapa sereh, kencur dan teman2nya itu, langsung lah ditanam..lumayan kan kalo butuh tinggal ambil aja.